周大師老火鍋簡介
周大師老火鍋餐飲行業(yè)品牌于2015-12-09在重慶成立,周大師老火鍋品牌隸屬于重慶狼王餐飲有限公司,公司法人是:周秀林,重慶狼王餐飲有限公司聯(lián)系電話:15320566129,公司主營業(yè)務:火鍋。
清末民初,下半城南紀門的宰房街。牛販子趕運菜牛來渝,將牛趕到宰房街宰殺。宰牛后只要其肉、骨、皮,但卻將牛內臟棄之不用(俗稱下水),一些挑夫將其撿回,洗凈后倒入麻辣牛油鹵汁的鍋中,加入辣椒、花椒、等辛辣之物,挑一擔子,沿街叫賣,重慶碼頭和街邊下力人圍爐而坐,吃著廉價實惠的街頭大眾飲食攤上的下雜。一來飽腹,二來驅寒、祛濕。久而久之,就成為重慶最早的也是最有名氣的麻辣毛肚火鍋的雛形---“水八塊”。
公元1930年有一周氏兄弟在黔江開了一家毛肚火鍋,舞鍋弄灶,開堂迎客。他們將“水八塊”經過幾代的改良和傳承,以創(chuàng)意特色菜品,湯紅色亮、麻辣適中、口感醇厚、油而不膩、回味無窮等特點贏得大批食客的贊揚。多年來一直堅持著傳承百年傳統(tǒng)火鍋技藝,也在融合當代時尚氣息,再結合創(chuàng)意的火鍋底料。打造出“年輕健康+傳統(tǒng)老味道重慶火鍋連鎖品牌-------周大師老火鍋。
品牌價值:致力于重慶特色腰片火鍋排名靠前者!品牌使命:讓大眾品味正宗的重慶火鍋。核心價值觀:匠心、奮斗、堅持、專注、誠信。服務理念:用優(yōu)質的食材,做正宗的重慶火鍋。企業(yè)愿景:讓全國各地都留下我們的足跡。
經過幾十年艱苦創(chuàng)業(yè),不斷進取,團結拼搏,總結失敗經驗,才能創(chuàng)造出如今的周大師老火鍋。同時周大師老火鍋也擁有一批食品、飲食,營養(yǎng),工程,倉儲、管理方面專家和專業(yè)技術人員,周大師老火鍋還有著自己的火鍋底料生產基地。生產、加工、炒料一體化流程。
周大師老火鍋是餐飲行業(yè)行業(yè)著名的品牌,周大師老火鍋品牌于2020年10月被世界品牌網(wǎng)收錄于目錄下,品牌創(chuàng)辦者是:周大師老火鍋,周大師老火鍋品牌網(wǎng)站網(wǎng)址是:,世界品牌網(wǎng)綜合分析該品牌的價值和可信度、品牌創(chuàng)辦人、品牌發(fā)源地、品牌成立年份等基礎信息,為您能準確評估周大師老火鍋品牌價值做參考!
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