又一村簡介
又一村中餐品牌于1982-02-26在湖南成立,又一村品牌隸屬于長沙飲食集團長沙又一村有限公司,公司法人是:陳杰,長沙飲食集團長沙又一村有限公司聯(lián)系電話:073184452982,公司主營業(yè)務:。
又一村是清乾隆八年(公元1743年)湖南巡撫蔣溥想起南宋詩人陸游詩句“山重水復疑無路,柳暗花明又一村”,遂把自己新建巡撫衙門所在地取名為“又一村”。這片官蔭之地自此而興,薈萃“中岳樓”、“明明”等百年字號名肴老店。1956年眾店合而為“又一村飲食店”。1978年拓址改稱“長沙市又一村飯店”,1993年更名為“長沙市又一村大酒店”;1998年推行股份制,成立“長沙飲食集團又一村責任有限公司”。
又一村有限公司現為國有中二型企業(yè),擁有固定資產2000多萬元,主營餐飲服務,現有職工429人,國家高級、特級廚(技)師18人。英國劍橋國際名人傳記協(xié)會會員、國家烹飪評委王墨泉,國家烹飪評委張力行兩位中國烹飪大師擔任公司技術總監(jiān)。又一村公司是長沙名牌老店,創(chuàng)建于解放前,在國內外均具有較大的知名度。是湖南省首批涉外飯店,曾接待過歐、美、日、法、德等國及港、澳、臺眾多貴賓。1996年巨資從香港引進先進快餐廚房設備,率先在湖南經營快餐盒飯,逐漸壯大到1998年成為中國快餐四強之一,年銷售突破四千萬元。
“瀟湘風味,古風猶存”,這是日本中菜名廚吳祥勇先生對又一村烹制菜品水準的高度評價。由于先后有蔡海云、王墨泉、張力行等湘菜、湘點大師的精心主理和潛心鉆研,有“花菇無黃蛋”、“子龍脫袍”、“麻辣子雞”、“燒方肉”、“銀絲卷”、“菊花燒賣”等湘菜、湘點傳世經典的獨特制作,故又一村名聲早已遠揚海外,在東南亞一帶尤為響亮,外賓和歸僑來長也多到又一村光顧,點名品,嘗名肴,又一村也以此成為湖南省首批定點涉外酒家。
快餐為近十年中國餐飲市場新生飲食文化,隨社會發(fā)展進步而日顯生機。1986年4月,又一村從國外引進先進快餐生產線,率先在湖南經營中式快餐業(yè)務。多年的苦心經營,又一村又先后投資1000多萬元,開設了三家快餐分店,分布在長沙各主要繁華商業(yè)區(qū)?!靶?、便、低、薄、優(yōu)、潔、快”盡顯其經營特色,“規(guī)?;⒓s化、標準化”經營已顯端倪;“又一村快餐,又一份享受”已深入人心,“依拓業(yè)發(fā)展,靠名牌興店”戰(zhàn)略得到有效實施。4000多萬的年銷售使之躋身全國中式快餐企業(yè)四強。
多代人的艱苦創(chuàng)業(yè),又一村今已發(fā)展成為擁有員工近千人,營業(yè)面積近10000平方米,下設十二個分支機構、五個經營網點,以經營快餐、筵席為主,集吃、住、娛樂、健身、休閑于一體,具有較強實力的綜合型經營實體。為繼承和發(fā)揚湘菜經營傳統(tǒng),振興中式快餐經營,又一村正以前所未有的發(fā)展速度,在激烈的市場競爭中奮力前行。
又一村是中餐行業(yè)著名的品牌,又一村品牌于2020年4月被世界品牌網收錄于目錄下,品牌創(chuàng)辦者是:又一村,又一村品牌網站網址是:,世界品牌網綜合分析該品牌的價值和可信度、品牌創(chuàng)辦人、品牌發(fā)源地、品牌成立年份等基礎信息,為您能準確評估又一村品牌價值做參考!
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