八景簡介
八景餐飲連鎖品牌于1998-07-28在河南成立,八景品牌隸屬于洛陽酒家有限責任公司洛陽酒家,公司法人是:許安喜,洛陽酒家有限責任公司洛陽酒家聯(lián)系電話:0379-63934260,公司主營業(yè)務:酒家,餐飲,餐飲業(yè)。
洛陽酒家是中華老字號,創(chuàng)始人是姚炎立。洛陽酒家有限責任公坐落在洛陽市繁華商業(yè)區(qū)-廣州市場,是國家特級酒家,河南省餐飲名店,洛陽市“十佳飯店”。
洛酒集團公司是河南省餐飲業(yè)唯一一家國際大型企業(yè),其下屬的洛陽酒家是全國十佳酒家,經營的“八景宴”已在國家商標局注冊,系列文化菜肴已成為洛陽餐飲業(yè)的一大特色。
“河洛八景宴”是將雞鴨魚肉、參翅鮑貝、時蔬、河南特產“山八珍”猴頭蘑、鹿茸菜、黑虎掌等菌類原料,施以河南菜系擅長的扒、燴、燒、熘、蜜汁、香辣、燉、燜等烹調技法,以菜造景,將最具代表意義的龍門山色、中岳古廟、馬寺鐘聲、玉溪垂釣、少室晴雪、石林雪霽、盧崖飛瀑、伊昭荷香等中原名勝“燴”制于餐桌。這些菜品形象逼真,造型優(yōu)美,由近30道菜點組合而成。冷葷、面點、熱炒菜在餐桌相得益彰,菜因景而美,景因菜生輝。具有滋補食療功效的烏雞、枸杞、大棗,煲成“盧崖飛瀑”,此靚湯可入紫砂壺自斟自飲。以魚肚、魚泥子等主配料烹制的“西苑池塘”,“池水”碧綠,“魚兒”自得。
從普通廚師成長為一家有幾百人的知名飯店的掌門人,姚炎立做活了打造年夜飯品牌、引進營養(yǎng)名優(yōu)菜肴、貫徹餐飲GB/T13391-92國家標準、提高菜肴的文化品位這四個方面的文章。
姚炎立領著大伙兒挖掘恢復傳統(tǒng)菜品,先后推出關公宴、八景宴、宮廷水席、武皇水席、盛唐國宴及紫氣東來、馬寺鐘聲、孔子問禮、夜讀春秋、公平交易等60余款融入歷史文化的菜品,讓國內外消費者耳目一新。此舉使洛陽酒家的經營額連年以16%的速度遞增,成為我市餐飲業(yè)的龍頭和河南省商業(yè)的一面旗幟。
洛陽酒家是洛陽餐飲市場的“領頭雁”和示范單位,是洛陽餐飲業(yè)對外的一張名片。1997年12月,市里有關部門“拉郎配”,讓經營不善的老字號“真不同”飯店并入洛陽酒家有限責任公司。
八景是餐飲連鎖行業(yè)著名的品牌,八景品牌于2020年4月被世界品牌網收錄于目錄下,品牌創(chuàng)辦者是:八景,八景品牌網站網址是:,世界品牌網綜合分析該品牌的價值和可信度、品牌創(chuàng)辦人、品牌發(fā)源地、品牌成立年份等基礎信息,為您能準確評估八景品牌價值做參考!
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